Ингредиенты для приготовления свиного эскалопа с соусом:
- постное масло
- свинина — 500 гр.
- соль, перец — по своему вкусу
Приготовление свиного эскалопа с соусом:
Мясо отбейте, натрите солью и перчиком, зажарьте с двух сторон в масле вплоть до хрустящей корки.
Масло подогрейте, добавьте в него толченый чеснок, уберите с огня.
Перемешайте уксус, сахар, крахмал, разведенный в водной массе, очень мелко порезанные огурцы, положите в сковородку с маслом и прокипятите.
Добавьте соль, перчик, очень мелко порезанную зелень.
Мясо положите на блюдо, и облейте соусом, украсьте кусками маринованного огурца.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
