Ингредиенты для приготовления жаренной спаржи по-итальянски:
- соль, черный перец — по своему вкусу
- спаржа — 900 гр.
- оливковое масло — 1/2 чашки
Приготовление жаренной спаржи по-итальянски:
Спаржу помыть, перебрать, убрать жесткие концы.
Прогреть печку вплоть до температуры 190-200 градусов, разместить решетку на центр духовки.
Выложить спаржу целиком на противне, намочите оливковым маслом, а после размешайте, чтоб все побеги покрылись маслом.
Расправить маслянистые побеги в 1 ряд и добавить соль и перец по своему вкусу.
Правильно готовой считается спаржа, хрустящие качества, которой еще не исчезли вследствие чрезмерной термической обработки.
Готовить 25 мин. вплоть до появления мягкой корочки.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
