Ингредиенты для приготовления техасского салата с авокадо:
- томаты свежие - 300 гр.
- перец чили красный - 1-2 шт.
- соль - 0.25 чайной ложки
- масло оливковое - 2 столовые ложки
- фасоль (консервированная красная) - 350 гр.
- сок лаймовый или же лимонный - 1/2 столовой ложки
- авокадо - 2 шт.
- лук - 50-70 гр.
- перец (свежемолотый) - по своему вкусу
Приготовление техасского салата с авокадо:
Открыть банку с фасолью, вылить жидкость.
Фасоль вымыть и сцедить водную массу.
Положить фасоль в тарелку.
Лук начистить и порезать маленькими полукольцами.
Добавить к фасоли.
Помидоры порежьте квадратиками и добавьте в салат.
Мякоть авокадо порезать квадратиками. В случае если вы готовите салат предварительно, то авокадо правильнее добавить перед подачей. В случае если пользуетесь, перцем чили, то почистите его от семечек и плодоножки (правильнее делать это в перчатках), очень мелко порежьте и добавьте в салат. Я готовила без чили.
В миске перемешать компоненты для заправки: сок лайма, меленный темный перец, смесь перцев, соль и оливковое масло.
Размешиваем салат и заправляем его.
Дайте ему немножко постоять, чтоб овощи впитали в себя часть соуса, и подавайте.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
