Ингредиенты для приготовления кофейных пончиков:
- кофе (настоящий) - 50 гр.
- мука - 150 гр.
- сухарики (молотые) - по своему вкусу
- яичко (желток) - 2 шт.
- жир - по своему вкусу
- яйца - 3 шт.
Приготовление кофейных пончиков:
Муку хорошенько вымешать с яичками, домешать холодный черный кофе. Очень хорошо вымешать и проварить на пару, понемногу размешивая, пока масса не будет отставать от стенок посуды.
Остудить тесто, раскатать его на притрушенной мукой доске в слой толщиной в 1 см, вырезать кружки. Макнуть каждый во взбитые яичные желтки, обвалять в молотых сухариках и жарить в горячем жиру с двух сторон.
Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
