Книга профессора Оклендского университета (Новая Зеландия) В.Чэпмена представляет собой единственную в зарубежной литературе сводку по практическому использованию водорослей.
В связи с тем, что практическое применение имеют в основном морские водоросли, автор книги касается главным образом использования этой группы водорослей; пресноводные же рассматриваются им только попутно. Книга рассчитана как на лиц, занятых вопросами практического использования водорослей, так и на значительно более широкий круг читателей и, в частности на тех, кого вообще интересует рациональное использование естественных ресурсов.