Ингредиенты для приготовления салата из семги с шампиньонами и пекинской капустой:
- редис - 50г
- семга (филе) - 200г
- лимон - 1 ломоть
- соль - по своему вкусу.
- шампиньоны - 300г
- капуста пекинская - 500г
- 2 столовые ложки - масло сливочное
- лук-порей (отросток) - 1 шт.
Приготовление салата из семги с шампиньонами и пекинской капустой:
Филе семги вымыть, отварить в соленной водной массе, остудить, очень мелко порезать. Шампиньоны промыть, крупно порезать. Капусту промыть, нашинковать. Редис помыть, из одного корнеплода вырезать цветок лилии, остальные порезать соломкой.
Лук-порей промыть, отрезать от стебля кусок длиной 5 см, вырезать из него цветок хризантемы и выложить в прохладную водную массу.
Остальной лук очень мелко порезать, протушить совместно с шампиньонами в сливочном масле на протяжении 5 мин, добавить капусту, присолить, протушить вплоть до готовности. Перемешать приготовленную смесь с семгой, положить на блюдо.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
