Лучший сахарный горошек возвращается!

Любители сахарного горошка, вероятно, заметили, что за последние годы качество классического сорта «Sugar Snap» заметно снизилось. К счастью, этот уникальный и полюбившийся многим сорт возвращается на рынок.

Еще в 1979 году «Sugar Snap» стал золотым медалистом национального конкурса All-America Selections. Однако со временем сорт перестал стабильно воспроизводить свои качества: до трети растений начали давать плоский снежный горох или обычный лущильный горох вместо ожидаемых сочных хрустящих стручков. Доступность семян также снизилась, так как многие компании полностью исключили этот сорт из своего ассортимента из-за проблем с качеством. Что же произошло?

Для начала стоит вспомнить историю создателя сахарного горошка и оригинального сорта «Sugar Snap» — доктора Кэлвина Лэмборна. В 1969 году, сразу после окончания аспирантуры, Лэмборн поступил на работу в компанию Gallatin Valley Seed Co. в штате Айдахо. Будучи помощником доктора Мела Паркера, он получил одно из первых заданий: попытаться выпрямить изогнутые стручки снежного гороха «Mammoth Melting Sugar». У Паркера сохранились семена мутировавшего растения лущильного гороха «Dark Skinned Perfection» с необычайно толстыми стенками стручков, и он предположил, что это может помочь в решении задачи.

Лэмборн вырастил их и скрестил со снежным горохом, в результате чего получился прямой стручок с мясистыми стенками. Так родился новый тип съедобного гороха. Хотя старинный сорт «Amish Snap» существовал уже много лет, новинка была принципиально иной. В течение следующих 10 лет велась селекционная работа: отбраковывались нетипичные растения и мутанты, высаживались только лучшие образцы, пока не была получена стабильная разновидность, полностью сохраняющая свои свойства при размножении семенами.

Сорт, названный «Sugar Snap», в 1979 году легко завоевал золотую медаль AAS. Это стало настоящим прорывом для садоводов, стремящихся получить максимальную пользу от своих грядок. Поскольку горох можно было есть целиком вместе с крупным хрустящим стручком без каких-либо отходов, он быстро стал основной культурой на огородах по всей стране.

Позже Лэмборн разработал другие сорта сахарного горошка, которые назвал в честь членов своей семьи, включая «Sugar Ann» (получивший награду AAS в 1984 году), «Sugar Mel», «Sugar Bon» и «Sugar Rae». Некоторые из них, такие как «Sugar Ann» и «Sugar Bon», до сих пор доступны в продаже, другие же исчезли с рынка. В 1998 году он также представил сорт «Super Sugar Snap», который многие огородники начали выращивать вместо оригинального «Sugar Snap».

Проблемы с оригинальным «Sugar Snap» начались после истечения срока действия прав на охрану сорта, которые давали компании Gallatin исключительный контроль над ним. После этого любая организация могла производить и продавать семена. Качество продукции никто не контролировал, и семенной фонд постепенно деградировал.

Кэлвин Лэмборн скончался в 2017 году, и его дети основали компанию Magic Seed Inc., чтобы продолжить дело отца. Они по-прежнему используют традиционные (не ГМО) методы селекции растений.

Сорт «Sugar Snap» возвращается!

Семья Лэмборн объединила усилия с компанией Johnny’s Selected Seeds для восстановления оригинального семенного фонда «Sugar Snap». Была проведена масштабная работа по проверке растений на соответствие типу и селекции только лучших экземпляров.

В результате удалось вывести линию, которая полностью соответствует тому самому сорту, который Кэлвин Лэмборн представил в 1979 году. В материале отмечается, что возвращение этого сорта — большая удача, так как он слишком хорош, чтобы его потерять.

Обновленный сорт под названием «Calvin’s Sugar Snap» считается самым вкусным из всех сахарных разновидностей благодаря сочным, сладким и хрустящим стручкам. Эта превосходная линия очищена от примесей лущильного и снежного гороха.

Лэмборн также вывел новые сорта цветного сахарного горошка, которые теперь также доступны у поставщиков.

Чтобы добавить красок на стол, рекомендуется попробовать фиолетовый сорт «Royal Snap II» (изображен в начале статьи) или желтый «Honey Snap II».

Также можно ознакомиться с рекомендациями по посадке и выращиванию гороха.