Вести с полей: популярность вереска из «Грозового перевала» и мода на капусту

Ботаника и кинопрокат. Экранизация «Грозового перевала» Эмеральд Феннелл заняла первое место в мировом прокате, однако фильм не только возродил интерес к готическому роману Эмили Бронте. Он вызвал настоящий ажиотаж вокруг суровых пейзажей английских вересковых пустошей. Количество запросов о национальном парке Йоркшир-Дейлс, где проходили съемки, резко возросло. Для тех, кто задается вопросом, можно ли превратить свой участок в усыпанное вереском поле, ответ положительный: вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) приживается в зонах морозостойкости 4–7 (узнать свою зону можно здесь). Так что воссоздать знаменитый ландшафт вполне реально, в отличие от мучительного романа Хитклиффа и Кэти.

Продолжая тему Англии, стоит обратить внимание на победителя конкурса популярности растений 2026 года. Британское издание Ideal Home утверждает, что обычная капуста станет настоящим хитом в садах в текущем году. Согласно последнему отчету Pinterest Predicts, капуста вошла в моду в декоре интерьеров, а теперь перемещается и на открытый воздух. Красивое, неприхотливое и простое в выращивании растение — отличный выбор для огорода или в качестве съедобного декоративного бордюра.

Еще одно невероятно популярное съедобное растение — фасоль. Компания Rancho Gordo Beans, занимающаяся выращиванием редких сортов бобовых, была основана Стивом Сандо, которого газета The Wall Street Journal назвала «самым известным фанатом фасоли». Он начал выращивать эту питательную культуру в своем саду в долине Напа, чтобы поддержать сельское хозяйство Северной Калифорнии. Сейчас он продает более 1,1 миллиона килограммов в год таких эффектных сортов, как пятнистая фасоль «Скотский скот Якова» (Jacob’s Cattle Bean) и глянцево-черная фасоль «Чьяпас». Для настоящих энтузиастов существует даже клуб любителей фасоли Rancho Gordo с ежеквартальной доставкой необычных сортов. Вступление в такой клуб может показаться интересным, но в очереди на данный момент числится почти 30 000 человек.

Пока идет ожидание весны, можно провести время у костровой чаши с пользой. Рекомендуется сохранять золу, оставшуюся в костре, камине или дровяной печи. Когда сойдет снег, ее можно использовать для стимуляции роста корней и цветения весенних луковичных и других растений. Древесная зола богата питательными веществами, необходимыми для сада, включая кальций, калий, магний и фосфор. Золу можно рассыпать по почве или добавлять в компост. Однако следует избегать подкормки растений, предпочитающих кислую почву, таких как голубика, рододендроны и азалии, так как зола содержит много кальция и повышает уровень pH почвы.

В завершение — удивительное открытие о тайных сигналах растений. Недавнее исследование показало, как именно зеленые насаждения общаются между собой. Оказывается, находясь в состоянии стресса, растения могут передавать сигналы своим «соседям». Физический контакт помогает им выдерживать интенсивный свет, что становится все более актуальной проблемой в условиях глобального потепления. По словам исследователя Рона Миллера, если одно растение испытывает стресс, оно передает сигнал всем остальным растениям, с которыми соприкасается, и те становятся более устойчивыми к неблагоприятным факторам. Это отличный пример командной работы в природе.