Ингредиенты для приготовления салата из лосося и мидий:
- сельдерей (зелень, ветчока) — 2 — 4 шт.
- лосось (филе с кожей) — 250г
- чеснок — 1 кусочек
- помидоры — 1 шт.
- мидии — 150г
- петрушка (зелень, ветка) — 2 — 4 шт.
- соус соевый — 1 столовая ложка
- огурец — 2 шт.
- масло постное — 2 столовые ложки.
- салат молодой — 1 связка
Приготовление салата из лосося и мидий:
Филе лосося вымыть, порезать маленькими кусками. Мясо мидий вымыть. Лосось и мидии залить консистенцией сливочного масла и соевого соуса, положить на 30 мин, в холодильник, после чего протушить вплоть до готовности в тот же соусе, в каком они мариновались.
Салат промыть, высушить, положить на блюдо. Зелень петрушки и сельдерея помыть. Огурцы промыть, порезать соломкой. Помидор промыть, порезать кусочками. Чеснок вычистить, размельчить.
Перемешать куски лосося, мидии, огурцы и чеснок, положить на листочки салата. Прикрасить салат кусочками помидоров и ветками зелени.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
