Если вы испытываете сложности в приготовлении блюд, то рецепты крокетов являются отличным вариантом. Дли их приготовления нужны простые продукты. Крокеты прекрасно украсят любой стол. Рассмотрим несколько рецептов.
Крокеты с рисом и грибами
Ингредиенты:
• 250г риса.
• 250г грибов.
• 1 яйцо.
• 100г оливкового масла.
• 50г сливочного масла.
• Панировочные сухари, соль, зелень и перец по вкусу.
Приготовление
Отварите рис в подсоленной воде, в другой таре потушите измельченные грибы на сливочном масле. Затем смешайте их в миске, посолите и посыпьте перцем. Через час специи впитаются и блюдо охладится. Теперь приступите к формированию крокетов из смеси, обваляйте их в сухарях с яйцом. Жарьте на сковороде с нагретым оливковым маслом. При желании посыпьте петрушкой.
Крокеты с пивом
Ингредиенты:
• 150г говядины.
• 30г белого хлеба.
• 30мл молока.
• 1 зубчик чеснока.
• 50мл пива.
• 1 яйцо.
• 100г муки.
• 20г сливочного масла.
• Соль и перец по вкусу.
Приготовление
Замочите хлеб в молоке, затем смешайте его с фаршем, чесноком, яйцом, солью и перцем. Все хорошо перемешайте и дайте настояться полчаса. Из смеси сделайте крокеты, смажьте маслом противень и готовьте 20-30 минут с обеих сторон. Готовые крокеты уложите в тару и полейте соусом. Для его приготовления нужно смешать масло, муку, пиво. Довести смесь до кипения на медленном огне, пока она не загустеет.
Крокеты с помидорами
Ингредиенты:
• 150г говяжьего фарша.
• 2 яйца.
• 30г панировочных сухарей.
• 20г сливочного масла.
• 3 помидора.
• Соль и перец по вкусу.
Приготовление
В фарш добавьте яйцо и специи. Сформируйте крокеты, обваляйте их в сухарях с яйцом. Обжарьте на разогретом масле. В отдельную тару натрите помидоры, добавьте крокеты и варите до испарения жидкости.
Крокеты с рисом и картофелем
Ингредиенты:
• 150г вареного риса.
• 150г вареный, очищенный и тертый картофель.
• 1 тертая морковь.
• 1 тертый лук.
• 1 зубчик чеснока.
• 3 яйца.
• Пакетик панировочных сухарей.
• Масло для жарки.
• Соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление
Обжарьте лук и морковь, затем добавьте картофель и рис. Добавьте 10 яйцо, специи, толченный чеснок. Дайте настояться смеси один час, после чего формируйте крокеты. Их нужно обвалять в сухарях с яйцом. Обжарьте на горячем масле с обеих сторон.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
