Ингредиенты для приготовления пончиков с ливером:
- соль - 1 щепотка
- лук репчатый - 1 шт.
- печень - 300 гр.
- дрожжевое тесто - 1 кг
- перец черный - 1 щепотка
Приготовление пончиков с ливером:
Сначала готовим фарш: отвариваем печень и легкое, пропускаем через мясорубку. Paздельно обжариваем лук. Размешиваем, солим и перчим.
Тесто раскатываем и нарезаем квадратиками. В центр каждого квадратика кладем содержимое, защипываем края и придаем формочку шара.
Бросаем пончики в раскаленное масло и жарим до золотистой корки. Вынимаем на тарелочку, чтоб стекло масло.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
