Современные люди очень любят пиццу. На сегодняшний день присутствует большое количество различных рецептур. Одним из таковых является пицца под названием «деревенская». Её очень просто готовить. Но при этом она получается весьма вкусной и сытной. Вкусная пицца Харьков с круглосуточной доставкой доступна к заказу на сайте smilepizza.com.ua.
Рецептура и приготовление
Для приготовления этой пиццы потребуются такие компоненты, как:
- Мука – 400 граммов.
- Масло сливочное – 125 граммов.
- Дрожжи сухие – 11 граммов.
- Сахарный песок – 2 ложки столовые.
- Молоко – 250 миллилитров.
- Перец молотый и соль кухонная – по вкусу.
- Манная крупа – 1 большая ложка.
- Сыр твёрдых сортов – 100 граммов.
- Куриное филе в вареном виде – 250 граммов.
- Творог – 250 граммов.
- Зелень (на усмотрение) – 100 граммов.
В первую очередь стоит начать с теста.
Для его приготовления в одной ёмкости соединяют тёплое молоко(1 стакан) со столовой ложкой муки, дрожжами и сахарным песком (1 ложка). Всё это тщательно перемешать и поставить на 10 минут в тёплое место для того, чтобы масса подошла. Далее нужно просеять в миску муку пшеничную и влить в неё остальное молоко. Масло сливочное растопить и также добавить к муке.
Сюда же нужно насыпать кухонную соль и сахарный песок, опару, которая была приготовлена заранее. Тесто хорошо замесить до однородности и на 60 минут оставить в тёплом месте, чтобы оно могло подойти. По истечении времени слегка обмять тесто и вновь поместить в тепло на 40 минут.
Когда время настаивания окончится, стоит разделить тесто на две одинаковые части. Каждую часть раскатать в лепёшку, которая по толщине не будет более 1 сантиметра.
При этом диаметр должен быть в пределах 28 сантиметров (но можно и на усмотрение хозяйки). На тесто помещается слой творожной массы, которая предварительно была перемешана с зеленью (вымытой и рубленной). Куриное филе, предварительно отваренное, нужно поделить на волокна или же мелко порезать. Распределить по смазанному творогом тесту равномерным слоем.
Всю заготовку посыпать сверху твёрдым крупно натёртым сыром. Далее масса помещается в духовой шкаф, предварительно нагретый до 200 градусов. Время выпекания составляет приблизительно 20 – 25 минут. Когда корочка на тесте станет румяной, а сыр полностью расплавится, можно считать пиццу готовой. Подавать её рекомендовано в горячем виде. Пицца получается очень вкусной. При этом усилий для приготовления прилаживать практически не нужно.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
