Кофейные пончики

Ингредиенты для приготовления кофейных пончиков:

  • кофе (настоящий) — 50 гр.
  • мука — 150 гр.
  • сухарики (молотые) — по своему вкусу
  • яичко (желток) — 2 шт.
  • жир — по своему вкусу
  • яйца — 3 шт.

Приготовление кофейных пончиков:

Муку хорошенько вымешать с яичками, домешать холодный черный кофе. Очень хорошо вымешать и проварить на пару, понемногу размешивая, пока масса не будет отставать от стенок посуды.

Остудить тесто, раскатать его на притрушенной мукой доске в слой толщиной в 1 см, вырезать кружки. Макнуть каждый во взбитые яичные желтки, обвалять в молотых сухариках и жарить в горячем жиру с двух сторон.

Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.


Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:




Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *