Как выбрать микроволновую печь

В современных моделях «микроволновок» можно не только разогревать еду, но и готовить супы, мясо, рыбу, печь пироги, размораживать продукты.

Перед покупкой микроволновой печи стоит обратить внимание на следующие показатели:

1. Объем. Составляет от 9 до 41 литров. Для средней семьи из 2-3 человек будет достаточно микроволновой печи объемом 20-28 литров, рекомендуем обратить внимание на СВЧ печи Gorenje http://abo.ua/svch-pechi/gorenje/. Целая курица не поместится в печь объемом 9 литров, так что размер зависит от количества и размеров приготовляемой пищи.

2. Цель приобретения. Для начала задумайтесь, для чего вам нужна микроволновая печь. Если для простого разогрева пищи, то вам подойдет обычная печь с режимом СВЧ. Если же вы хотите готовить разнообразные блюда, то вам понадобится печь с грилем. Такие печи оборудованы излучателем инфракрасного излучения, благодаря которому курица приобретет румяную корочку. Чтобы готовить быстрее, существуют модели с совместным воздействием микроволновой и тепловой энергии. Виды грилей: кварцевый и тэновый. Кварцевый займет меньше места, проще чистится и быстро набирает максимальную рабочую мощность. Тэновый гриль дешевле кварцевого, может менять свое место в зависимости от формы продуктов. Самый распространенный – плоский гриль. На таком удобно готовить сардельки и сосиски. Для настоящих гурманов существует и вертельный гриль.

Некоторые модели имеют режим «крисп» (продукты жарятся как на сковороде в специальной металлической тарелке при температуре в 200 градусов). Помимо СВЧ может быть и другой источник тепла – конвекция (перемещение горячего воздуха с помощью вентилятора для равномерной прожарки и для любителей выпекать пироги и изделия из слоеного теста).

3. Управление. Существует электронное и механическое. Самое удобное, надежное и простое управление, конечно, механическое. Управление производится рукоятками — установка уровня излучения и времени работы. Электронное управление даст больше возможностей. Панель может быть кнопочной или сенсорной. При частых перепадах напряжения рекомендуется приобретать кнопочные панели.

4. Внутренняя отделка микроволновой печи. Используются следующие покрытия:

— из прочной эмали,

— из керамики (прочное, но хрупкое, легко мыть),

— из нержавеющей стали (прочное, способно выдержать любые температуры, красивое на вид, сложно поддерживается чистота),

— из «окрашенной под эмаль» (встречается в дешевых моделях, подходит для простых блюд при готовке на низких температурах),

— из специальных фирменных покрытий – антибактериальное или биокерамическое покрытие (устойчивы к тепловым воздействиям, удобнее, чем эмаль).

Рекомендуется выбирать керамическое покрытие из-за его прочности, гладкости (частицы жира и загрязнения почти не удерживаются на такой поверхности) и легкой очистки.