Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях

Самым знаменитым итальянским блюдом считается пицца. Это круглая лепешка с всевозможными ингредиентами.

Большинство хозяек боятся готовить это блюдо дома и заказывают его в различных пиццериях. Однако пиццу можно легко приготовить и самим. Домашняя пицца может быть разной формы, а основа подбирается по вкусу. В целом, когда необходимо быстро и вкусно поесть, пицца станет отличным перекусом.

Существует три быстрых и простых способа приготовления вкусной аппетитной пиццы.

Пицца за 15 минут на сковородке

Первый рецепт — это приготовление на сковородке. Для пиццы необходимо:

2 куриных яйца;
примерно 9 столовых ложек муки;
4 столовые ложки сметаны;
4 ложки кефира;
небольшая щепотка гашеной соды;
натертый сыр;
продукты для начинки.

Для основы блюда можно употреблять разные продукты соответственно вкусу. Замешиваем жидкое тесто из кефира вместе с майонезом, яйцами и мукой, затем добавляем гашенную столовым уксусом соду.

Все это перемешиваем и выливаем на сковородку.

Заранее сковороду нужно смазать маслом. На готовое тесто положить все нарезанные ингредиенты и посыпать сыром. Закрыть крышкой и засечь около 15 минут.

Пицца на обычном дрожжевом тесте

Для такого вида пиццы нужно прикупить такие продукты:

0,3 л молока;
2 столовые ложки майонеза;
также 2 столовые ложки масла (растительного);
пакет дрожжей быстрого действия;
мука;
соль;
начинка соответственно вкусу.

В глубокую миску насыпаем дрожжи, солим их, потом льем подогретое молоко. Все нужно перемешать и поставить в тепло минут на 15.

Затем добавить небольшое количество муки и замесить уже жидкое тесто с помощью майонеза и масла. Муки нужно сыпать до тех пор, пока тесто перестанет быть текучим и загустеет. Оставить тесто на 15 минут.

Форму нужно смазать маслом и выложить в неё кусочек раскатанного теста. Потом все смазать соусом, посыпать начинкой, натереть сыр. Пиццу нужно запекать около 30 минут в духовке.

Быстрая пицца по итальянскому рецепту

Нужны такие ингредиенты:

2,5 — 3 стакана муки;
стакан подогретой воды;
2 столовые ложки масла, желательно оливкового;
2 чайные ложки дрожжей (сухих и быстрого действия);
соль;
необходимые ингредиенты для основы: 1/4 кг помидоров, 150-200 г сыра моцареллы, 1 столовая ложка оливкового масла;
приправы: базилик, перец, соль по вкусу, орегано.

Муку нужно просеять, влить немного масла, дрожжи высыпать, затем вливать воду в центральную ямку миски. Замесив вязковатое тесто прикрыть и оставить в тепле на 20 минут.

Пару зубчиков чеснока нужно обжарить вместе с помидорами, добавив перец и соль. Потом раскатать тесто и положить на него все порезанные ингредиенты.

Пиццу запекать при 220 градусах около 10-15 минут.

Лучшие ингредиенты для домашней пиццы — все, что есть в холодильнике. Приготовление таких рецептов принесет каждой хозяйке большое наслаждение.

Смотрим в видео как приготовить пиццу в домашних условиях: