Сыр является прекрасным ингредиентом для получения различных блюд. Эту еду можно использовать, как в качестве отдельной закуски, так и приготовив из него вкусное блюдо.
Существует много рецептов, где сыр является основным компонентом, придавая еде пикантности и оригинальности.
Основные ингредиенты
Сырные шарики представляют собой простую и вкусную закуску, которую можно употреблять, как самостоятельно, так и с пивом. Существует множество рецептов их приготовления. Для одной порции вам понадобятся:
- 3 ст. ложки муки 1-го сорта;
- 300 г твердого сыра. Для этого можно использовать любой доступный вид этого продукта;
- 3 куриных яйца;
- соль – по вкусу;
- дополнительные ингредиенты. При желании шарики можно приготовить с различной начинкой. Для этого прекрасно подойдут очищенные семечки, ветчина и т.д.
Калорийность одной порции такого блюда достигает 1491 ккал. Еда насыщена белками, углеводами и жирами.
Приступаем к готовке
Приготовление сырных шариков состоит из нескольких последовательных шагов:
- Изначально нужно натереть сыр на мелкую терку.
- После этого в небольшую емкость вбиваем яйца и добавляем туда измельченный сыр. Полученную массу тщательно перемешиваем, чтобы получить однородный состав. Не забудьте добавить соль.
- На данном этапе постепенно добавляем муку и снова перемешиваем. Должна получиться плотная консистенция. Иногда масса может быть слишком жидкой. Исправить это можно еще немного добавив муки.
- Когда состав готов, все количество разделяют на несколько маленьких комков. Количество сыра нужно брать таким, чтобы сформировать шарик размером с грецкий орех.
- Чтобы сырные шарики держали форму, их дополнительно посыпают мукой. Обратите внимание, что излишков ее не должно быть на поверхности, так как она будет пригорать во время жарки.
- Завершающим этапом является обжарка шариков в большом количестве масла. Процесс длится до тех пор, пока верхняя корочка не станет золотистой.
Горячее блюдо можно украсить, посыпав его твердым пармезаном. Следует отметить, что в некоторых рецептах яйца заменяют взбитым яичным белком. Но это все зависит только от ваших предпочтений и желаний.
Если вы готовите это блюдо для гостей, можно декорировать его зеленью, различными присыпками, что придаст ему привлекательный вид.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт: