Силиконовые коврики для выпечки – удобная кухонная утварь, заслужившая внимание со стороны опытных хозяек на кухне. Помимо того, что на такой подложке удобно выпекать булочки, торты и другие вкусные блюда, сфера ее употребления на этом не ограничивается.
Коврики для идеальной выпечки и декора в широком ассортименте представлены в интернет-магазине https://invi-shop.ru/catalog/kovriki/.
Ключевые особенности силиконовых подложек для духовки
Жаропрочные коврики проверенных производителей изготовлены из специального безопасного материала и имеют ряд преимуществ перед пекарской бумагой.
Основные моменты характеристики силиконового коврика для духовки:
- Его удобнее использовать, нет необходимости поправлять углы, как у отрезного рулона пергамента.
- Он лежит плотно на противне или столе и не прилипает к лопатке, тесту.
- С него легко снимать готовую выпечку.
- Жидкое тесто хорошо растекается по коврику.
- Перед запеканием блюд не нужно использовать масло или сократить до минимума в некоторых случаях.
Стоит отметить, что такие коврики нагреваются медленнее, чем противень с пекарской бумагой.
Также силиконовый коврик отлично выполняет функцию подложки на стол. Например, для раскатывания теста.
Достоинства коврика для выпечки:
- Антипригарные свойства;
- Он многоразовый;
- Содержит в чистоте противень;
- Использование как рабочую поверхность на столе;
- На некоторых моделях имеется удобная разметка.
Такие коврики хороши также тем, что плотно прилегают к противню и не ерзают на них.
Как использовать силиконовые подложки для духового шкафа
Сфера использования ковриков из силикона для запекания не ограничивается лишь непосредственной работой с ним в духовке.
Дополнительные способы использования силиконового коврика:
- Сушка фруктов и овощей;
- На нем удобно формировать украшения из глазури;
- На нем можно замораживать продукты, он не боится холода.
Классическое использование коврика простое: замес тесто, выкладывание его на противень и выпекание в духовке.
Но по мере использования коврика существуют и другие вопросы. Например, зачем существует два вида поверхности коврика:
- На глянцевую сторону размещаются продукты;
- Матовую прикладывают к противню.
Силиконовые коврики легки в использовании, многофункциональны, но неправильное обращение с ними ведет к его порче.
Рекомендации по использованию силиконовых подложек
Неправильная эксплуатация такого коврика ведет к разочарованию. Любая кухонная утварь требовательна к уходу.
Основные его моменты:
- После покупки необходимо тщательно помыть коврик.
- Таже требуется термическая обработка. Лучше всего это сделать при температуре 230 градусов по Цельсию.
- При использовании класть на гладкую и твердую поверхность типа противня. Решетка для гриля – не подходит для этого.
- Можно использовать в СВЧ.
- Масло при приготовлении пищи не нужно, на коврике уже есть антипригарное покрытие.
- Мыть подложку следует с моющим средством с щадящим составом или же без него.
- Складывать следует в рулоне. Если складывать, то образуются заломы.
Остатки пищи легко убираются при помощи влажной губки и полоскания под водой.
Распространенные ошибки использования
Существуют типичные ошибки, которые совершают хозяйки.
Например:
- Использование силиконового коврика без противня. В данном случае под подложкой не будет опоры. Края могут оказаться между зубьями решетки и пища частично может упасть на дно духовки. Вынимать такой коврик будет очень сложно.
- Неправильный уход. При нагревании, силикон расширяется. Не нужно его доставать сразу после приготовления пищи. Важно выждать немного времени.
- Использование поврежденного коврика. Нити стекловолокна, входящие в состав силикона, не представляют опасности для человека. Но если его случайно порезать и далее использовать по назначению, то волокна могут попасть в пищу. Это касается тех видов силиконовых ковриков, которые предназначены для приготовления блюд в духовом шкафу.
Мыть коврик в посудомоечной машине можно, но многие производители рекомендуют ручное мытье.
Силиконовый коврик для выпечки – удобная вещь, способная облегчить приготовление пищи. Правильная его эксплуатации позволяет его многоразовое использования для приготовления вкусных и аппетитных блюд.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт: