Ингредиенты для приготовления граниты с арбузом:
- сахар — 2 столовые ложки.
- черника и ежевика — по своему вкусу.
- водки — 3 столовые ложки.
- арбуз (нарезанный) — 1 кг.
Приготовление граниты с арбузом:
Граниты — освежающие итальянские десерты, они более похожи на измельченный лед, чем на сорбет, и чудесно подходят для жаркого дня. Должна получиться зернистая, а не гладкая, текстура, так что не перевзбейте его в комбайне. Подавайте в бокалах с парочкой сочными ягодами для украшения.
Нарезать арбуз на кубики и взбить в кухонном комбайне. Протереть через решето в тарелку, добавить сахар и водку, после чего перелить в пластиковый контейнер. Закрыть и положить в морозилку как минимум на 3 часа или же вплоть до 2-х дней.
Достать из морозилки, оставить на пару мин., чтоб он оттаял: водка не даст консистенции замерзнуть начисто. Перемешивать вилкой, чтоб разломать на кристаллы. Возвратить в морозилку вплоть до подачи на стол, потом выложить по замороженным бокалам, обсыпать ягодами и подавать.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт: