Ингредиенты для приготовления эскалопа в мадере:
- соль, перец черный — по своему вкусу
- мадера — 1 рюмка
- телятина — 500 гр.
- мука — 50 гр.
- постное масло
- сливочное масло — 2 столовые ложки
Приготовление эскалопа в мадере:
Вываленные в муке кусочки телятины пару минут жарить на малом огне на сковородке, смазанной сливочным маслом.
Добавьте также соли, перчика и полейте эскалоп мадерой, заранее убавив огонь.
Пару минут подержите на слабеньком огне и блюдо готово. А тут — хороший сайт.
Понравилась запись? Поделись с друзьями и поддержи сайт:
